الأنواع: Laetiporus sulphureus
الأسماء الشائعة: فطر دجاج الغابة ورف الكبريت
أصول مجموعة المزرعة: الولايات المتحدة الأمريكية
فطر دجاج الغابة هو فطر ذو قيمة غذائية عالية وملفت للنظر، يتميز برفوفه الكبيرة المتداخلة ذات الألوان الصفراء والبرتقالية والذهبية اللامعة. وهو محل تقدير خاص لملمسه المتين والليفية ونكهته اللذيذة الخفيفة، والتي غالبًا ما تُقارن بالدجاج المطبوخ عند حصاده صغيرًا وتحضيره بشكل صحيح. يجعله قوامه الجوهري مفضلاً في الأطباق المقلية، والسندويشات، والشوربات، واليخنات، ومجموعة واسعة من الوصفات النباتية.
بالإضافة إلى جاذبيته الاستثنائية في الطهي، يحتوي فطر دجاج الغابة بشكل طبيعي على الألياف الغذائية، والبروتين، ومضادات الأكسدة، والسكريات المتعددة، ومركبات حيوية أخرى جذبت اهتمامًا علميًا متزايدًا لدورها المحتمل في دعم نشاط مضادات الأكسدة، ووظيفة المناعة، والصحة العامة. ألوانه الزاهية، ونموه الفريد الذي يشبه الرفوف، وملمسه الرائع يجعله واحدًا من أكثر الفطر المميز المتاح للمزارعين.
تحتوي كل مزرعة سائلة على ميسيليوم ينمو بنشاط من مزرعة مختارة، مما يوفر نقطة بداية أكثر اتساقًا من العمل من الجراثيم.
ماذا تتلقى:
- حقنة واحدة سائلة جاهزة حديثًا بحجم 10 مل
- حقنة مزودة بغطاء محكم وآمن
- إبرة واحدة معقمة
- منديل واحد مطهر بالكحول
جاهز حديثًا ومفحوص من التلوث:
يتم تحضير كل حقنة طازجة في ظروف معقمة بعد استلام طلبك. قبل الشحن، يتم نقل عينة من كل دفعة إلى أجار معقم في طبق بتري ومراقبتها خلال فترة فحص مراقبة الجودة للتحقق من عدم وجود تلوث.
يرجى السماح بـ 1-3 أيام عمل حتى تكتمل عملية فحص التلوث هذه قبل إرسال طلبك.
ضمان الجودة:
إذا تأكد وجود تلوث في المزرعة السائلة عند الوصول، اتصل بنا على الفور مع صور واضحة. سنراجع المطالبة، وإذا تأكدت، سنقدم بديلًا بدون تكلفة إضافية.
يجب استخدام تقنية التعقيم الصحيحة بعد الفتح، حيث أن التلوث الذي يحدث أثناء المناولة، أو التلقيح، أو التخزين، أو الزراعة خارج عن سيطرتنا.
وقت الإثمار النموذجي:
في ظل ظروف الزراعة المناسبة، ينتج فطر دجاج الغابة عادة أول حصاد له بعد حوالي 3-6 أشهر من تلقيح الركيزة، على الرغم من أن التوقيت قد يختلف بشكل كبير حسب السلالة، ونوع الخشب المتوافق أو الركيزة، ودرجة حرارة الحضانة، والرطوبة، والظروف البيئية.
التخزين:
احتفظ بالحقنة مبردة (2-8 درجة مئوية) ومحمية من الضوء المباشر. يمكن تخزين المزرعة لمدة تصل إلى 6 أشهر في الثلاجة، على الرغم من أننا نوصي باستخدامها في أقرب وقت ممكن للحصول على أقوى نمو.
لا تجمد. رج الحقنة برفق قبل الاستخدام لإعادة توزيع الفطريات بالتساوي.
معلومات مهمة
قد يكون فطر دجاج الغابة أكثر صعوبة في الإثمار بشكل موثوق به من العديد من الفطر الفاخر المزروع عادة. يعتمد الإنتاج الناجح بشكل كبير على السلالة المختارة، ونوع الخشب المتوافق أو الركيزة، وفترة الحضانة، ودرجة الحرارة، والرطوبة، والظروف البيئية الأخرى. على عكس العديد من فطر المحار أو الفطر الفاخر، يتطلب فطر دجاج الغابة غالبًا فترة نضج ممتدة قبل الإثمار وقد يستغرق حوالي 3-6 أشهر لإنتاج الفطر في ظل ظروف مناسبة. لا يمكن ضمان نتائج الإثمار.
لا يتضمن هذا المنتج تعليمات الزراعة. يتحمل العملاء مسؤولية البحث عن الركيزة المناسبة، وأنواع الخشب المتوافقة، وظروف الحضانة، ودرجات حرارة الإثمار، والرطوبة، وتبادل الهواء النقي، ومتطلبات الزراعة الأخرى لفطر دجاج الغابة قبل الشراء.
يختلف مظهر المزرعة السائلة بشكل طبيعي. قد يظهر الميسيليوم الصحي على شكل نمو غائم، أو رقيق، أو خيطي، أو معلق أبيض داخل المحلول المغذي.
للزراعة الفطرية الفاخرة والوظيفية فقط. غير مخصص للاستهلاك البشري أو الحيواني. لا يحقن في البشر أو الحيوانات.