Collection: عرف الأسد (Hericium erinaceus)

فطر عرف الأسد هو فطر ذو مذاق مميز، يُعرف بأشواكه البيضاء المتدفقة، ونكهته الرقيقة الشبيهة بالمأكولات البحرية، وملمسه الطري الذي يشبه اللحم. غالبًا ما يُقارن بالسرطان أو جراد البحر عند طهيه، وهو مفضل لدى الطهاة والطباخين المنزليين الذين يبحثون عن تجربة طهي فريدة من نوعها.

إن نكهته الخفيفة وتعدد استخداماته الاستثنائي تجعله مثاليًا للقلي في المقلاة، والشوي، والتحميص، وتحضير الحساء، وأطباق المأكولات البحرية النباتية. بالإضافة إلى جاذبيته الطهوية، اكتسب فطر عرف الأسد شهرة عالمية كواحد من أكثر الفطر الوظيفي شيوعًا، مما يجعله المفضل لدى عشاق الفطر.

تصفح مجموعتنا المختارة من منتجات عرف الأسد أدناه، بما في ذلك الفطر الطازج، والفطر المجفف بالتجميد، والمستنبتات، وحبوب اللقاح، ومستلزمات الزراعة.