الوزن الصافي الأدنى: 250 جم
نقدم لكم فطر المحار الملكي الذي نزرعه محليًا في الظهران بالمملكة العربية السعودية، حيث يتم حصاده يدويًا في ذروة نضارته لتقديم جودة ونكهة وملمس استثنائي. يتم اختيار كل فطر بعناية في المرحلة المثالية من النضج، مما ينتج عنه سيقان سميكة ولحمية وقبعات ناعمة ومكتملة النمو جعلت فطر المحار الملكي واحدًا من أشهر أنواع الفطر الفاخر في العالم.
يُعرف فطر المحار الملكي علميًا باسم Pleurotus eryngii، ويشتهر بنكهته الغنية وملمسه الكثيف بشكل ملحوظ. على عكس العديد من أنواع الفطر، تظل السيقان السميكة طرية بعد الطهي، مما يجعلها مثالية لكل شيء بدءًا من وجبات العشاء السريعة في ليالي الأسبوع إلى الأطباق الأنيقة على طريقة المطاعم. سواء تم قليه في المقلاة حتى يصبح ذهبيًا، أو شواؤه، أو تحميصه، أو تقطيعه إلى قطع دائرية، أو تحضيره كشريحة لحم الفطر، فإن فطر المحار الملكي يقدم قوامًا مُرضيًا وتنوعًا استثنائيًا في الاستخدام.
يتم زراعة كل محصول في بيئة يتم التحكم فيها بعناية بنفس الالتزام بالجودة والاتساق والنضارة التي تميز كل منتجات Aggietropicals.
اقتراحات الطهي
- يُقلى في المقلاة بالزبدة والثوم والأعشاب الطازجة
- مشوي أو محمص
- شرائح لحم الفطر أو قطع دائرية
- مقليات
- مكرونة وريزوتو
التخزين
يُحفظ مبردًا في كيس ورقي أو مغلفًا بشكل فضفاض بمنشفة ورقية. للحصول على أفضل جودة وقوام ونكهة، استمتع به في غضون 2-3 أسابيع من الحصاد.
التوفر
قد يختلف التوفر الموسمي حسب الإنتاج الحالي.







