النوع: Pleurotus citrinopileatus
الأسماء الشائعة: فطر المحار الذهبي وفطر المحار الأصفر
أصول مجموعة المزارع: الولايات المتحدة الأمريكية
يُعد فطر المحار الذهبي أحد أكثر أنواع الفطر الذواقة جاذبية، ويتميز بقبعاته الصفراء الليمونية اللامعة التي تنمو في مجموعات كبيرة متتالية. يقدم قوامًا رقيقًا مع نكهة خفيفة، جوزية قليلاً، ورائحة حمضية خفيفة، مما يجعله خيارًا ممتازًا للمقليات، والشوربات، وأطباق الباستا، والعروض الذواقة. الفطر الصغير طري بشكل خاص ويحظى بتقدير كبير للونه الزاهي ومظهره الجذاب.
بالإضافة إلى جودته الاستثنائية في الطهي، فإن فطر المحار الذهبي غني بشكل طبيعي بالألياف الغذائية، والبروتين، وفيتامينات ب، والمعادن الأساسية، ومضادات الأكسدة، والبيتا جلوكانات. مثل غيره من أنواع فطر المحار، فقد جذب اهتمامًا علميًا كبيرًا لمركباته الحيوية النشطة الطبيعية وأدوارها المحتملة في دعم وظائف المناعة، وصحة القلب والأوعية الدموية، ونشاط مضادات الأكسدة، والصحة العامة. إن استعماره السريع ونموه القوي وإنتاجه الوفير يجعله أحد أكثر أنواع فطر المحار مكافأة للزراعة.
تحتوي كل ثقافة سائلة على ميسيليوم ينمو بنشاط من ثقافة مختارة، مما يوفر نقطة بداية أكثر اتساقًا من العمل من الجراثيم.
ماذا ستتلقى:
- حقنة واحدة من الثقافة السائلة الطازجة سعة 10 مل
- حقنة مزودة بغطاء محكم الإغلاق
- إبرة معقمة واحدة
- منديل تحضير كحولي واحد
مجهز حديثًا ومفحوص من التلوث:
يتم إعداد كل حقنة طازجة تحت ظروف معقمة بعد استلام طلبك. قبل الشحن، يتم نقل عينة من كل دفعة إلى أجار معقم في طبق بتري ومراقبتها خلال فترة فحص مراقبة الجودة للتحقق من عدم وجود تلوث.
يرجى السماح بـ 1-3 أيام عمل حتى تكتمل عملية فحص التلوث هذه قبل إرسال طلبك.
ضمان الجودة:
إذا تأكد وجود تلوث في الثقافة السائلة عند وصولها، فاتصل بنا على الفور مع صور واضحة. سنقوم بمراجعة المطالبة، وإذا تأكدت، فسنقدم بديلاً بدون رسوم إضافية.
يجب استخدام تقنية التعقيم الصحيحة بعد الفتح، حيث أن التلوث الذي يحدث أثناء المناولة، أو التلقيح، أو التخزين، أو الزراعة خارج عن سيطرتنا.
وقت الإثمار النموذجي:
في ظل ظروف الزراعة المثلى، ينتج المحار الذهبي عادة حصاده الأول بعد حوالي 2-4 أسابيع من تلقيح الركيزة، اعتمادًا على الركيزة ودرجة حرارة الحضانة والرطوبة والظروف البيئية.
التخزين:
احفظ الحقنة مبردة (2-8 درجة مئوية) ومحمية من الضوء المباشر. يمكن تخزين الثقافة لمدة تصل إلى 6 أشهر في التبريد، على الرغم من أننا نوصي باستخدامها في أقرب وقت ممكن لضمان النمو الأكثر حيوية.
لا تجمد. رج الحقنة برفق قبل الاستخدام لإعادة توزيع الميسيليوم بالتساوي.
معلومات هامة:
لا يتضمن هذا المنتج تعليمات زراعة. يتحمل العملاء مسؤولية البحث عن الركيزة المناسبة، وظروف الحضانة، ودرجات حرارة الإثمار، والرطوبة، وتبادل الهواء النقي، ومتطلبات الزراعة الأخرى لفطر المحار الذهبي قبل الشراء.
الزراعة المسؤولة: لقد أصبح فطر المحار الذهبي متوطنًا في أجزاء من أمريكا الشمالية ويعتبر نوعًا غازيًا في بعض المناطق. يُشجع المزارعون على الزراعة بمسؤولية من خلال تجنب إطلاق الجراثيم أو الركيزة المستهلكة في الغابات الطبيعية أو البيئات الأخرى غير المدارة.
يختلف مظهر الثقافة السائلة بشكل طبيعي. قد يظهر الميسيليوم الصحي على شكل نمو أبيض غائم، أو رقيق، أو خيطي، أو معلق داخل المحلول الغذائي.
للزراعة الذواقة وزراعة الفطر الوظيفي فقط. غير مخصص للاستهلاك البشري أو الحيواني. لا يحقن في البشر أو الحيوانات.